Warm en koud buffet (minimaal 30 personen)	€ 24,50
Ons warm en koud buffet bestaat uit:
Koud: gerookte zalm, gerookte forel
Koude hele zalm ( tot 40 pers 1 zijde)
Haring
Zalmsalade en Hollandse garnalen
Huzarensalade
Vleessalade met rosbief en fricando
Ardenner ham met meloen
Stokbrood met kruidenboter
Warm: Kip in bombay balisaus
Varkenshaas met champignon-roomsaus
Beenham met saus
Zalmfilet dillesaus
Wilt u graag gerookte paling erbij, dan rekenen wij € 2,75 p.p extra
Korenmolen Buffet (minimaal 20 personen)	€ 26,50

	5 voorgerechten van de a la carte kaart
keuze uit:	Ardenner  ham met meloen
	Gerookte zalm
	Carpaccio
	Geitenkaas salade
	Champignonpotje
	Huhnertopf
	Broccolisoep
	3 warme vleesgerechten  en 1 visgerecht
keuze uit:	Kip in bombay balisaus
	Varkenshaas champignonroomsaus
	Ossehaas medaillons champignons
of	Diamanthaas
of	Schnitzeltjes
	Zalmfilet dillesaus
of	Kabeljauw in parmaham
of	Roodbaarsfilet provencaal
	Stokbrood met kruidenboter en diverse aardappels en groenten.

Diner buffet (minimaal20 personen)	€ 22,50
Keuze uit tomaten en/of groetensoep met stokbrood en kruidenboter
***
Ossehaas medaillons met champignons
Varkenshaas champignon-roomsaus
Kip in bombay balisaus
Zalmfilet dillesaus
***
Diverse aardappelen, rauwkost en groenten.
Stamppot Buffet( minimaal 30 personen)	€ 16,00
Onder de 30 personen kunt u kiezen uit twee soorten stamppot
Boerenkool, zuurkool en hutspot
Speklap, rookworst, saucijs, spare ribs en spekjes
Diverse Zuren
1 Stamppot met rookworst vanaf € 7.50 per persoon
Brunchbuffet( minimaal 20 personen)	€ 17,50
Groentensoep
Huzarensalade, zalmsalade
Gerookte zalm en forel
Omelet, kroket
Diverse broodsoorten en broodjes
Diverse vleeswaren, kaassoorten en zoetwaren
Koffie, thee en jus d’orange
Toetjes buffet 1	€ 4,00
Diverse puddingen, roomijstaart en cassata
Toetjes buffet 2	€ 5,50
Diverse puddingen, luxe ijstaarten
Toetjes buffet 3	€ 7,00
Diverse puddingen, luxe ijstaarten en verse fruitsalade

Hapjes buffet		€ 14,50
Olijven en zontomaatjes	Gefrituurde garnalen met chili saus
Meloen ingerold in ardennerham	Gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus
Graved lachs ingerold in een tortilla	Diverse satetjes in bijpassende saus
Carpaccio met pesto in een tortilla	Warme gehaktballetjes
Stokbroodjes met haring	Milde geitenkaas
Zalmsalade	Vleessalade
Tomaatjes gevuld met Hollandse garnalen	Gevulde eieren
Stokbroodje met brie	Stokbroodje met seranoham en zontomaat

Gebak / Cake	€ 1,25
Cake	€ 1.25
Gebak	€ 2.50
Petit Four	€ 2.50
Slagroomsoesje	€ 1.50
Mix (soesje, bonbon, tv-gebak)	€ 2.00
Zoutjes / Hapjes	€ 1.00p.p.
Zoutjes, gemengde hapjes, kaas, worst, gevuld ei, ham asperge, gehaktballetje,
toastje brie, toastje zalm, haring roggebrood.	€ 0.65

Koude hapjes,prijzen per stuk	€ 0.50	Kaas	€ 0.50
Worst	€ 0.50	Gevuld ei	€ 0.75
Toastje met brie	€ 0.50	Ham asperges	€ 0.75
Gehaktballetje	€ 0.75	Toastje met zalm	€ 0.75
Haring roggebrood	€ 0.75	Stokbroodje brie	€ 0.75
Stokbroodje ardennerham/zontomaat	€ 1.00	Stokbroodje haring	€ 1.00
Zalm ingerold	€ 1.25	Carpaccio ingerold	€ 1.25
Gevulde tomaat met Hollandse garnalen	€ 1.50	Stokbroodje zalm/roomkaas	€ 1.25
Stokbroodje paling	€ 1.75
Warm hapje mix	€ 0.50
Bitterbal	€ 0.50
Broodjes
Broodjes gemengd	€ 2.50
ham, kaas, frikando.rosbief.rauwe ham
Luxe eigen afbak broodjes	€ 3,50
Gezond, Ardennerham/ zontomaat, roomkaas/zalm, brie